Vynikající letní brokolicový salát


Dnes si připravíme letní brokolicový salát s rajčaty, kukuřicí a cibulí.

Jídelníček na míru

Ingredience

Brokolice
Nakládaná kukuřice
Cherry rajčata
Jablka
Cibule
Bílý jogurt
Sůl
Voda

Postup přípravy

Na menší kousky rozebereme brokolici a vložíme do misky. Podlejeme dvěmi lžícemi vody a přikryté necháme podusit v mikrovlnce na cca 2 minuty při 600 W. Po vychladnutí přidáme nakrájenou cibuli, jablka, propláchnutou kukuřici a cherry rajčátka. Osolíme dle chuti a přidáme 150 gramů bílého jogurtu. Nakonec promícháme a můžeme salát podávat. Brokolice jde použít i syrová. Doporučujeme konzumovat tentýž den, protože brokolice po delším odstátí hořkne.

broccoli-salad-3