Sýrová omáčka k nachos


Pokud rádi chodíte do nějakého kinového multiplexu, jistě občas také navštívíte stánky s občerstvení. Kromě klasického popcornu si také můžete dát nachos, které prodávají s výbornou sýrovou omáčkou. Jak takovou sýrovou omáčku udělat, to se dozvíte v tomto receptu.

Náš recept na sýrovou omáčku se v mnohem liší. Zejména pak v tom, že je mnohem lepší, než sýrová omáčka prodávaná v kinech. Navíc si ji můžeme udělat v pohodlí domova a velice rychle. Na sýrové omáčce k nachos totiž není nic těžkého.

Ingredience

100 g čedar sýru (můžeme zakoupit buď najemno nastrouhaný nebo v kostce a tu pak nastrouhat)
330 ml kondenzovaného mléka
Lžičku kukuřičného škrobu
Chilli koření nebo omáčku
Sůl

Postup přípravy

Nejprve vezmeme sýr, který najemno nastrouháme do menšího kastrůlku. Přidáme do něj lžičku kukuřičného škrobu, dosolíme a vlijeme jedno balení (cca 330 ml) kondenzovaného mléka. Nyní na středním plameni za neustálého míchání vaříme. Po dosažení určité teploty bude omáčka hladká a tekutá, poté můžeme přidat k dochucení sůl a chilli omáčku/koření. Následně stačí už nasypat do mísy koupené nebo vyrobené nachos a vychutnat si tu pravou filmovou chuť!

nachos