Nepečené kokosové čtverečky


Jestli máte rádi kokos, tak nad tímhle superrychlým receptem určitě zajásáte. Kokos sice není bohatý na nenasycené tuky, jako třeba mandle nebo vlašské ořechy. To ale neznamená, že je nezdravý!

Obsahuje oproti ostatním druhům ořechů větší množství vlákniny a nízký glykemický index. To znamená, že dodá spoustu energie, přitom ale zasytí na delší dobu a omezí chutě na sladké.

Jídelníček na míru

Budete potřebovat

1 hrnek strouhaného kokosu
6 lžic medu
2 lžíce rozpuštěného kokosového oleje
1 lžička vanilkové extraktu
větší špetka soli

Postup přípravy

 

  1. Smíchejte všechny přísady a rozmixujte. Těsto můžete rozmíchat i ručně, ale bude dost tuhé.

  2. Připravte si malý pekáček, plastovou misku nebo tácek – cokoliv, co se Vám vejde do lednice. Těsto vymačkejte na dno.

  3. Nechte v lednici aspoň 1 hodinu, až potom hmotu rozkrájejte na čtverečky.

kokosove-ctverecky

Štítky: