Brokolicovo-květákové placičky


Chystáte se vyrazit na výlet a rádi byste s sebou měli zdravou svačinku? Potřebujete udělat rychlou, ale chutnou večeři? Nebo už jen prostě nevíte co s brokolicí a květákem? Máme pro vás jednoduchou odpověď, vyzkoušejte naše skvělé brokolicovo-květákové placičky s uzeným tofu!   Počet porcí:    16 ks               […]

Chystáte se vyrazit na výlet a rádi byste s sebou měli zdravou svačinku? Potřebujete udělat rychlou, ale chutnou večeři? Nebo už jen prostě nevíte co s brokolicí a květákem? Máme pro vás jednoduchou odpověď, vyzkoušejte naše skvělé brokolicovo-květákové placičky s uzeným tofu!

 

Počet porcí:    16 ks               Doba přípravy: 1 hodina

Náročnost:      Snadné          Zařazení: Svačina, večeře

Ingredience

  • 1 brokolice
  • 1 květák
  • 150 g uzeného tofu
  • 4-5 vajíček
  • sůl, pepř
  • 1 stroužek česneku
  • bylinky na dochucení
  • bramborový škrob na zahuštění
appetite-1238250_1920
Brokolice je skvělý zdroj vlákniny

Recept

  1. Květák rozdělíme na růžičky a necháme asi 8 minut povařit
  2. Stejně tak rozdělíme i brokolici a necháme ji přejít varem
  3. Po uvaření necháme dohromady okapat a do větší mísy nakrájíme na drobné kousky
  4. Do směsi přidáme vajíčka, sůl, pepř, česnek, bylinky a nakrájené tofu na drobné kostičky
  5. Podle potřeby zahustíme bramborovým škrobem (cca 10 lžic dle potřeby)
  6. Pořádně promícháme, abychom vytvořili hutnější těsto
  7. Předehřejeme si troubu na 180 °C
  8. Na plech položíme pečící papír a na něj tvoříme stejnoměrné placičky (mohou být i větší)
  9. Pravděpodobně budete potřebovat více plechů
  10. Podle tloušťky pečeme dokud povrch nezezlátne, asi 30 minut na 180 °

Tip

  • Tofu lze vyměnit za šunku, kuřecí maso či sýr
  • Do placiček můžete pro zajímavější chuť přidat například sušená rajčata, oříšky nebo semínka